Мектепке дейінгі балалар ұйымына жолдама қалай алуға болады
Мектепке тіркеу үшін құжаттарды қабылдау
Облыстық семинар
Текст
Ақмола облысы білім басқармасының Зеренді ауданы бойынша білім бөлімі Өзен ауылының жалпы орта білім беретін мектебі" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Общеобразовательная школа села Озен отдела образования по Зерендинскому району управления образования Акмолинской области"
Бракераж комиссиясының жұмыс жоспары
«Өзен ауылының ЖОББМ» КММ
Бракераж комиссиясының жұмыс жоспары
2023-2024 оқу жылы.
|
№ |
Іс-шараның аты |
іске асыру нысаны |
жиілігі |
аяқтау нысаны | жауаптылар |
|
1. |
Мектеп асханасын тексеру |
тамақтану уақытын белгілеу |
ай сайын |
күнде |
комиссия мүшелері |
|
2. |
Ас блогының, азық-түлік сақтауға арналған үй-жайдың санитариялық жай-күйін тексеру. |
Ас блогының үй-жайларын, жабдықтарды, асхана ыдыстарын көзбен шолып тексеру |
ай сайын |
қарау |
комиссия мүшелері |
|
3. |
Талаптарға және санитарлық нормаларға сәйкес оқушылардың тамақтану режимін тексеру. |
тағамдарды салыстыру |
ай сайын |
есеп |
комиссия мүшелері |
|
4. |
үнделікті мәзірді тексеру: әр тағамның технологиялық картаға сәйкестігі, тағамның көлемі туралы мәліметтер, ауыстырулар |
тағамды салыстыру |
ай сайын |
Акт |
комиссия мүшелері |
|
5. |
Азық-түлік өнімдерін қоюға қойылатын талаптардың сақталуын тексеру. Бақылау тағамы мен тәуліктік сынамалардың болуын тексеру. |
тағамдарды салыстыру |
ай сайын |
Акт |
комиссия мүшелері |
|
6. |
Ішу режимін тексеру. Пайдаланылатын ауыз судың органолептикалық көрсеткіштерге сәйкестігі. Бір рет қолданылатын шыныаяқтардың болуы. |
күнде |
ай сайын |
Акт |
комиссия мүшелері |
|
7. |
Барлық қажетті тоңазытқышпен, асхана жабдықтарымен, тиісті жиһазбен және ыдыс-аяқпен жарақтандыруды тексеру. |
Термометрлердің жарамдылығын тексеру, журналдарға жазу |
ай сайын |
анықтама |
комиссия мүшелері |
|
8. |
Дайын тағамдарды салу кезінде талаптардың дұрыстығын тексеру. Өнімдерді сақтаудың температуралық режимдерін сақтау. |
Бақылау тамақ дайындау технологиялық картаға сәйкес. термометрлердің жарамдылығын тексеру, журналдарға жазу. |
ай сайын |
анықтама |
комиссия мүшелері |
Жаңартылған күні: 23.11.2021 20:15
Құрылған күні: 14.11.2023 16:24
Құрылған күні: 14.11.2023 16:24